鉗工平臺主要分為鉗工裝配平臺、鉗工檢驗平臺、鉗工劃線平臺等三種。鉗工在鉗工平臺上用虎鉗夾持工件操作，切削加工、機械裝配和修理作業(yè)中的手工作業(yè)，技術(shù)再高的鉗工工作時沒有一塊得心應(yīng)手精準的鉗工平臺也體現(xiàn)不出他的技術(shù)。鉗工是機械制造中最古老的金屬加工技術(shù)。19世紀以后，雖然逐步使大部分鉗工作業(yè)實現(xiàn)了機械化和自動化，但在機械制造過程中鉗工仍是廣泛應(yīng)用的基本技術(shù)，其原因是：在鉗工平臺上劃線、刮削、研磨和機械裝配，鉚焊平臺上鉚焊等鉗工作業(yè)，目前尚無適當(dāng)?shù)臋C械化設(shè)備可以完全代替；某些最精密的樣板、模具、量具和配合表面如電機試驗平臺，壓砂平臺工作面等，仍需要依靠工人的手藝做精密加工；在單件小批生產(chǎn)、修配工作或缺乏設(shè)備條件的情況下，采用鉗工在鉗工平臺上裝配，劃線 ，檢驗?zāi)承┝慵允且环N經(jīng)濟實用的方法。